Производители обязаны оформлять приемку сырья в «Меркурии». Гасить ветеринарную сопроводительную документацию (эВСД) на каждую партию входящего сырья.
Создавать производственные эВСД и исходящие на каждую партию выпущенной продукции.
Все действия сотрудников на производстве подконтрольны Россельхознадзору:
Сырье и готовая продукция должна соответствовать нормам, эВСД в «Меркурии» нужно обрабатывать с учетом сроков годности и ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТЬЮ!
Принцип прослеживаемости происхождения поднадзорных грузов распространен на всю пищевую цепь потребления, от
удобрений для выращивания корма через производство кормов для животных, животноводство, пищевую промышленность
и вплоть до конечного потребителя – человека.
Перечень подконтрольных товаров:
1. Мясо/мясосырьё
2. Рыба/рыбопродукция
3. Морепродукты
4. Корм для животных
5. Фуражное зерно
6. Молоко и молочная продукция
Вы можете обратиться к нашим инструкторам!